Dr. Elmer Huerta alerta sobre posible presencia de parásitos anisakis en cebiche | Diario Correo

Dr. Elmer Huerta alerta sobre posible presencia de parásitos anisakis en cebiche

El renombrado doctor Elmer Huerta señaló este lunes que la posibilidad de que el plato bandera del Perú, el cebiche, pueda contener los parásitos anisakis —que fueron encontrados en las conservas de caballa provenientes de la empresa china Tropical Food Manufacturing—, no es del todo probable.

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